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2017-05-02 ドイツカモミール
かわいい花の甘い香りは、大人と子供の両方を魅了します。母親のハーブと花を交互に咲かせています。生殖力も活発で、たくさんの魚が溢れています。

収穫期:4月〜6月
用法:お茶、入浴
育てる場所:日差しと換気のよい場所
2017-05-02 09:56 Permalink
2017-04-16 レモングラス
料理、紅茶、お風呂など用途の幅が広く、夏に活発に生育する信頼できるハーブです。レモンの爽やかな香りが葉から漂う。


収穫期:年間を通して
用法:料理、紅茶、ポプリ、精油
発生場所:太陽
相性のよい食品:白身魚、鶏肉、ナンプラ
2017-04-16 09:54 Permalink
2017-04-06 バジル
夏のハーブの王。それは料理で活発な人気のあるハーブです。温度が上がるとすぐに成長し、種や苗から簡単に成長することができます。

収穫期:6月下旬〜8月
用法:調理、精油

発生場所:太陽
良い補完成分:トマト、チーズ、ニンニク
2017-04-06 09:52 Permalink
2017-04-05 ルッコラ
ゴマのような香りとクレソンに似たさわやかな辛みが特徴のハーブです。タネまきから収穫までたったの1か月。

間引きながら、たっぷり収穫しましょう。

収穫期:タネまき時期によって異なる
利用方法:料理
育てる場所:日当たりと風通しのよいところ
相性のよい食材:トマト、チーズ、生ハム
2017-04-05 12:49 Permalink
2017-04-02 レモンバーベナ
堅い葉は生食には向きませんが、じっくり煮だした香りのよいティーは幅広く利用できます。
生葉を入浴剤として使えば、1日の疲れもいやされ安眠できるでしょう。

収穫期:5月~11月
利用方法:料理、ティー、浴用、ポプリ

育てる場所:日当たりのよいところ
相性のよい食材:フルーツ(柑橘以外)、魚類
2017-04-02 09:50 Permalink